Купила очищенные грецкие орехи, как обработать?
Грецкие орехи – кладезь полезных веществ, но прежде чем насладиться их вкусом, нужно разобраться, как правильно подготовить очищенные орехи к употреблению. Давайте разберемся вместе!
Как хранить очищенные орехи:
Очищенные грецкие орехи, как и любые другие продукты, требуют правильного хранения. Первое и самое важное – это герметичная емкость. Пластиковые контейнеры с плотно закрывающимися крышками – отличный выбор. Старайтесь избегать открытых емкостей или хранения в местах с высокой влажностью, так как орехи могут быстро испортиться. Хранить их желательно в прохладном, сухом месте, например, на нижней полке холодильника. Так они дольше сохранят свой вкус и аромат, и вы избежите появления плесени. Оптимальная температура хранения – от 0 до 4 градусов Цельсия. Иногда орехи продаются в вакуумной упаковке. В этом случае нет необходимости хранить их в холодильнике, достаточно прохладного места, но не под прямыми солнечными лучами.
Как проверить орехи на качество:
Перед употреблением очищенных орехов, внимательно осмотрите их. Обратите внимание на цвет и запах. Если орехи имеют необычный, неприятный запах или зеленоватый, заплесневелый оттенок, от них лучше отказаться. Если вы заметили признаки порчи, будьте осторожны, не стоит есть такие орехи. Иногда орехи могут быть слегка влажными от обработки. Это не должно вас пугать, главное, чтобы они не имели неприятного запаха.
Как подготовить орехи к употреблению:
После проверки на качество, орехи готовы к употреблению. В зависимости от ваших планов, вы можете их сразу съесть, использовать в качестве добавки к салатам, блюдам из мяса или рыбы, испечь с ними пирог или печенье. Если вы решили использовать их в кулинарии, помните, что предварительное обжаривание или прокаливание может раскрыть их вкус и аромат. Но и без обработки они прекрасно подойдут для перекуса или в качестве добавки к другим продуктам. Не забудьте очистить их от возможных остатков кожуры.