Надо ли мыть грецкие орехи очищенные?
Грецкие орехи – лакомство, богатый источник полезных жиров и витаминов. Но перед тем как насладиться их вкусным хрустом, возникает вопрос: а нужно ли мыть уже очищенные орехи? Ответ не так однозначен, как кажется на первый взгляд. Давайте разберемся.
Чистота – залог здоровья?
Конечно, мытье рук перед едой – это правило, которое мы все соблюдаем. И логично предположить, что очищенные орехи, которые мы кладем в рот, тоже должны быть чистыми. Но в случае с очищенными грецкими орехами всё немного сложнее. Они обычно обрабатываются, чтобы снять с них оболочку. Если орехи были правильно очищены, то вредные бактерии на их поверхности, скорее всего, отсутствуют. Главная опасность – это не бактерии, а возможные остатки обработки или пыль.
Вредно ли не мыть?
Практически все, кто ест орехи, понимают, что они должны быть хотя бы слегка чистыми, чтобы вы не проглатывали грязь с них. Но если вы купили орехи в проверенном магазине и они выглядят чистыми и свежими, то нет смысла сильно их мыть. Достаточно просто пройтись по ним влажной салфеткой, дабы убрать пыль. В большинстве случаев, простого протирания будет достаточно. Переусердствовав с мытьём, вы можете лишить орехи полезного слоя естественных масел.
Когда мыть просто необходимо?
Существует несколько ситуаций, когда мыть орехи, даже очищенные, нужно обязательно. Если орехи были куплены на рынке или с рук, и вы не уверены в их происхождении, то лучше их хорошо промыть. Если вы видите, что на орехах есть видимые загрязнения, например, кусочки грязи или мусора, то промывание обязательно. Также стоит учитывать, что если вы собираетесь сразу есть орехи, то мыть их стоит. Если же вы планируете использовать их в кулинарных целях, то можно и не мыть. В конечном счете, выбор за вами, и здравый смысл всегда на стороне безопасности.