Салат чернослив с курицей и грецкими орехами
Этот простой и вкусный салат – идеальное блюдо для лёгкого обеда или ужина. Он прекрасно сочетает в себе нежные кусочки курицы, сладкий чернослив, хрустящие грецкие орехи и лёгкий, освежающий вкус. Готовится быстро и просто, и, что немаловажно, польза продуктов очевидна.
Ингредиенты и подготовка:
Для этого салата вам потребуется: 200-250 грамм отварной или запечённой куриной грудки (можно использовать готовое мясо, если хотите сэкономить время), 100 грамм чернослива (лучше взять без косточек), примерно 50 грамм грецких орехов, немного растительного масла для заправки, соль и перец по вкусу. Курицу нарежьте небольшими кусочками. Чернослив мелко порубите. Грецкие орехи можно порубить или раздробить на более мелкие кусочки. Смешайте все ингредиенты в миске.
Заправка и подача:
Для заправки смешайте немного растительного масла с солью и перцем. Полейте заправкой салат и перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались. Если вам хочется более насыщенного вкуса, можно добавить немного лимонного сока или горчицы. Салат готов! Подавайте его как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к основному. Можно добавить в него свежие листья салата или рукколы для придания ещё большей свежести.
Советы для кулинарной гармонии:
Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами! Если вам не нравятся грецкие орехи, можно заменить их миндалём или фундуком. Также вы можете добавить в салат немного свежей зелени, например, петрушки или укропа. Если чернослив у вас засушенный, предварительно замочите его в горячей воде на 10-15 минут, чтобы он стал более мягким. Не переусердствуйте с заправкой, чтобы салат не получился слишком жирным. Приятного аппетита! Этот салат — отличное дополнение к любому праздничному или повседневного столу.